Domaine de Châteauvieux : une adresse étoilée au cœur des vignes de Genève

Nichée au cœur des vignobles de Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse, le Domaine de Châteauvieuxincarne l’excellence culinaire et l’art de vivre à la genevoise. Réputée bien au-delà des frontières helvétiques, cette table étoilée Michelin est une escale incontournable pour les amateurs de haute gastronomie, de vins rares et d’expériences sensorielles inoubliables.

Une cuisine d’auteur signée Philippe Chevrier

Aux commandes de ce lieu d’exception, le Chef Philippe Chevrier, figure emblématique de la gastronomie suisse, sublime les produits du terroir avec créativité, précision et élégance. Chaque assiette est un hommage aux saisons, aux producteurs locaux et à l’amour du goût. Les menus dégustation sont une véritable invitation au voyage, entre classicisme raffiné et touches audacieuses.

Un cadre enchanteur entre vignes et élégance

Le Domaine de Châteauvieux offre un cadre exceptionnel, où le charme rustique des vieilles pierres s’allie à un service irréprochable. Surplombant les vignes genevoises, la terrasse panoramique propose une vue spectaculaire lors des beaux jours, idéale pour un déjeuner romantique, un dîner d’affaires ou une célébration exclusive.

Une cave prestigieuse pour les amateurs de grands crus

La cave du domaine est un trésor à part entière : plus de 25’000 bouteilles, des crus suisses d’exception aux plus grands noms de Bourgogne ou Bordeaux. Le sommelier maison vous accompagne avec passion dans vos choix, pour accorder parfaitement chaque vin à votre expérience culinaire.

Pour qui ?

Clients internationaux, épicuriens locaux, voyageurs d’affaires ou couples à la recherche d’un moment suspendu : le Domaine de Châteauvieux répond à toutes les attentes d’une clientèle exigeante, habituée aux standards les plus élevés.